粗瓷大碗、三荤三素 窑工饭“香飘百年”河北峰峰这道

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  老汤熬肉,炸土豆炸豆腐,豆香“款待窑工”。罗攀,责任编辑“也是一份从窑火里传下来的非遗味道”再加虎皮蛋。窑主会备上一桌、是当地人的日常、有一道从磁州窑窑火里传下来的美食,李玉素、配上一两个刚出锅的白馒头、酱料炒香后兑入老汤炖煮,一碗下肚、张坤,炸丸子。三荤三素,主随客便,流水席上,当地人也管它叫。出锅时素三样打底,时令蔬菜做配菜,薯香交融,窑工饭。相传过去磁州窑烧窑前,在邯郸峰峰矿区、素菜吸油解腻、彭城三下锅,荤三样盖头,肉香。(炸小酥肉 汤汁醇厚)

粗瓷大碗盛着:【配上蒸皮渣】

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